Thay vì ăn liền xúc xích, bạn có thể biến tấu nó để trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Xúc xích tẩm bột bắp nóng hổi và thơm lừng chắc chắn sẽ làm các bé thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu gồm có:

• Xúc xích heo 8 Cây

• Bột mì 200 Gr

• Bột bắp 100 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột nở (baking powder) 5 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối nở (Baking soda) 5 Gr

• Bơ lạt 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều bột mì, 50gr bột bắp, muối, tiêu, đường, bột nở và muối nở.

2

Để bơ vào lò viba cho tan chảy. Đánh đều trứng gà, bơ với nhau sau đó đổ vào hỗn hợp các nguyên liệu khô, trộn thật đều.

3

Xúc xích cắt đôi, xiên que. Lăn xúc xích vào 50gr bột bắp còn lại. Sau đó, nhúng xúc xích vào chén hỗn hợp bột.

4

nấu nóng dầu. Thả xúc xích vào chảo chiên cho đến khi có màu vàng sẫm. Cho xúc xích ra, để lên khăn giấy cho thấm dầu. Món này dùng nóng với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)